上海交通大学医学院附属第九人民医院营养科创建于1986年，科室承担临床营养及膳食营养、教学、科研等任务。经过二十余年的发展，已具有一定规模及影响力。科室目前配备营养专业人员8名，其中高级职称1名，中级职称2名。作为医院十大窗口之一，科室每年患者满意度均保持在96%以上，并多次获得“文明岗”、“先进集体”、“文明班组”、“世博服务品牌奖”等荣誉。在上海临床营养质量控制检查中成绩名列前茅，2012年获全市第二，2013及2014年连续两年取得了全市第一的好成绩。科室在糖尿病、肥胖、痛风等代谢紊乱性疾病，肝肾、心脑血管疾病、头颈部疾病及外科围手术期营养治疗方面见长，肠内营养支持与膳食管理方面更是处于业界领先水平，为首批“中国临床营养示范基地”。
临床营养：（1）营养门诊：对就诊患者作营养评价、人体成分测定、膳食调查及评价、饮食指导。（2）营养查房：每日营养查房量达50人次以上，给予住院患者科学的营养支持与治疗。（3）营养宣教：营养师定期对分管病房的所有住院患者进行膳食指导。（4）营养会诊：对营养不良、特殊、疑难、危重及大手术患者进行营养状况评价，制定营养支持方案，开具营养处方并根据病情及时调整，发挥了临床营养对疾病的辅助治疗作用。（5）肠内营养支持：营养师针对患者具体病情、胃肠道耐受情况制定个体化的肠内营养支持方案，提供适宜的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，满足
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患者伤口愈合、机体康复的生理病理需要，缩短住院时间，减少并发症的发生及病死率。年肠内营养配置量达2.3万余瓶。（6）肠外营养支持：营养医师以会诊的形式开具静脉营养处方，并对临床医师开具的静脉营养处方拟承担审方工作，以提高肠外营养应用的合理性、规范性。静脉营养处方由医院静配中心统一配制。
膳食营养：餐饮管理系统“六T” 的引入，使得厨房管理更规范、更有序。我们始终秉承“以患者为中心”的宗旨，竭力为患者提供实惠、美味、营养的餐食，并从细处入手为外地患者、有宗教信仰的患者等提供切实的便利，得到了患者的普遍认可。目前提供4种基本饮食和25种以上的治疗饮食，治疗膳食配置数近7万份/年，科室在内分泌代谢性疾病、病态肥胖、肾脏疾病等方面的膳食营养治疗方面颇具经验，营养师对需营养治疗的重点患者进行营养风险筛查和评估，根据病情及饮食习惯设计食谱，进行一对一的营养宣教，膳食经专人烹饪，由质控营养师监管，准确发放给患者，发挥营养科“第二药房”的作用，同时我们也重视患者出院后家庭营养管理，不仅“授之以鱼”，更关注“授之以渔”，教会患者自我营养管理。
教学：（1）授课：科室承担上海医药高等专科学校、上海震旦学院营养系《医学营养学》课程以及九院临床医学院临床专业《临床营养》选修课的教学任务，并参与上海临床营养质控中心、兄弟医院继续教育学习班、二、三级公共营养师资格课程培训以及上海市临床营养专业学组营养师业务讲座的讲课。（2）带教：科室承担上海交通大学医学院、上海中医药大学、上海医药高等专科学校、苏州卫生职业技术学院等院校营养专业学生及进修生的带教任务（30余人次/年）。 （3）举办继续教育学习班：已成功举办国家级继续教育学习班——《头颈部疾病围手术期肠内肠外营养支持研讨会》和《营养在肥胖多学科临床诊治中的作用》，广受同道好评。
科研：科室鼓励并大力支持营养专业人员参与科研工作。迄今为止共参与国家级科研项目2项、省部级科研项目1项，承担上海市卫生局课题1项，上海市教委课题1项，院级课题3项，获省部级科技奖励1项，已有多篇论文发表于核心期刊，其中包括SCI论文一篇（影响因子5.96）。此外，我科已多次与内分泌及牙周病等科室开展联合科研项目，新项目的申报也在积极进行中。
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